주꾸미의 효능

안녕하세요 

오늘은 주꾸미의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

주꾸미란?

문어과의 연체동물로 낙지와 비슷하며 몸의 길이는 20~30cm 정도이고 짧으며 몸에 둥근 혹 모양의 돌기가 빽빽이 나 있고 눈 주위에 살가시가 몇 개 있습니다. 여덟 개의 다리에는 2~4줄로 빨판이 있으며 다리 길이는 모두 유사하고 몸통의 두 배 정도됩니다. 거의 대부분 지느러미를 새처럼 날개짓하여 헤엄치고 물고기를 잡아먹으며 적이 가까이 오면 수관(水管)으로 땅을 파서 숨거나 먹물을 뿌리고 도망갑니다. 주꾸미는 주로 한국, 중국, 일본 등지의 연안에 주로 분포하며 한국에서 주꾸미가 가장 맛있는 시기는 3월부터 5월 사이로 알려져 있습니다.

 

주꾸미 효능

1. 빈혈 예방

주꾸미에는 100g당 1.4mg의 철분이 들어 있어 주꾸미를 챙겨먹으면 빈혈을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.

2. 다이어트에 도움

주꾸미는 100g당 47kcal의 저칼로리로 다이어트에 좋습니다.

3. 콜레스테롤 수치 감소

주꾸미에는 DHA 등의 불포화 지방산이 다량 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 좋습니다.또한 DHA는 성장기 어린이들에게 큰 도움이 되며 기억력 향상이나 치매 예방에도 효과적입니다.

4. 피로회복 

주꾸미는 낙지나 오징어보다도 많은 양의 타우린을 함유하고 있습니다. 타우린은 혈액순환과 피로회복에 도움을 주는 성분입니다. 국립수산과학원의 한국수산물성분표에 따르면, 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어의 5배가 되는 타우린이 들어있습니다. 주꾸미 100g당 타우린 함량은 약 1600㎎정도입니다.

 

 

이외에도 주꾸미에 들어 있는 먹물은 암세포의 증식을 막아주는 항암 효과가 있어 위액의 분비를 촉진시켜 소화에 도움을 줍니다.

 

주꾸미 섭취 방법

1) 돼지고기와 함께

주꾸미는 돼지고기와 함께 먹는 것이 좋습니다. 돼지고기는 지방과 콜레스테롤수치가 높은 반면 주꾸미는 앞서 효능에서 말씀드렸듯이 체내 콜레스테롤수치를 내려주는 타우린이 다량 함유돼 돼지고기의 단점을 보안해줍니다.

2) 봄나물과 함께

주꾸미는 비타민이 풍부한 봄나물을 곁들이면 춘곤증을 다스려주고 잃었던 입맛을 찾아줍니다.

 

3) 주꾸미 회

주꾸미 산지에서는 살아 있는 신선한 주꾸미를 회로 먹습니다. 살아 있는 주꾸미는 입에 넣는 순간 짭조름하고 씹을수록 고소한 맛이 입 안 가득 퍼지는 식감을 일품입니다.