반응형 항산화5 흑마늘 효능 안녕하세요 오늘은 흑마늘의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 먼저 흑마늘이란 무엇일까요? 흑마늘이란? 마늘은 우리나라 음식에 없어서는 안 될 중요한 식재료입니다. 알싸한 맛과 향이 나는 것이 특징인 마늘은 알리신 성분을 포함하여 여러 유용한 성분들을 함유하고 있습니다. 다만 특유의 알싸한 맛과 향으로 인해 생마늘을 먹기를 꺼려하는 사람들이 있습니다. 이 경우 마늘의 매운맛을 달콤하게 만든 흑마늘을 섭취하면 좋습니다. 흑마늘은 통마늘을 일정한 온도에서 10~15일간 숙성 또는 발효시킨 것을 말하며 생마늘이나 구운 마늘과는 다른 효능을 나타냅니다. 흑마늘은 쫀득한 심감에 시크함 단맛이 나는 것이 특징입니다. 흑마늘 효능 1. 항산화 효능 마늘의 효능은 염증을 완화시키는 항염 효과가 우수한 데 비해 흑마늘은 활성.. 2021. 3. 30. 체리 효능 안녕하세요 오늘은 체리에 대해서 알아보겠습니다. 최근 타트체리에 대한 관심이 올라가며 덩달아 체리의 효능도 주목받고 있습니다. 그렇다면 체리는 정확히 무엇일까요? 체리란? 체리는 우리나라에서 벚나무의 열매를 뜻하는 영어 단어이며. 순 우리말로는 버찌라고 불려집니다. 한국에서 벚나무는 매우 흔하지만 벚꽃 관상용으로 길에 심은 대부분의 벚나무의 열매들은 크기도 작고 맛도 없습니다. 체리라는 이름으로 파는 서양 버찌는 열매는 크고 맛있지만 꽃이 동양의 벚꽃보다 별로 화려하지 않고 작습니다. 이 서양버찌 즉 체리는 보통 국내에 6∼8월까지 수입되며 미국 북서부 지역(일명 워싱턴 체리)에서 생산된 것을 최고로 꼽힙니다. 과일 중의 다이아몬드로 불리는 체리는 생과일 외에도 건체리, 음료, 드링크 믹스 등 다양하게 .. 2021. 3. 28. 비트 효능 안녕하세요~ 오늘은 비트의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 먼저, 비트란 무엇일까요? 비트 비트(beet)는 비름과의 식물인 비트(Beta vulgaris)의 원뿌리입니다. 16세기 독일에서 본격적으로 재배가 시작된 비트는 지중해 시칠리아가 재배의 기원입니다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 잎은 적근대와 비슷하지만, 빨간색 뿌리는 우리나라 강화 순무와 비슷한 모양입니다. 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 비트 특유의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화에 효과가 있습니다. 비트의 쓰임 원산지인 서양에서는 뿌리를 주로 먹으며 특유의 식감으로 사랑받는 채소 중 하나입니다. 근대 뿌리가 통조림으로 만들어져서 많이 팔리고 있으며 이를 다른.. 2021. 3. 19. 프로폴리스 효능 안녕하세요~ 오늘은 프로폴리스에 대해 알아보겠습니다. 프로폴리스는 꾸준히 천연 건강식품으로 관심도 높은데요. 그렇다면 과연 프로폴리스가 무엇인지 지닌 효능은 또 어떤 것이 있는지 살펴보겠습니다. 먼저 프로폴리스란 무엇일까요? 프로폴리스란? 프로폴리스(propolis)는 꿀벌이 만드는 양봉의 부산물 중 하나로 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지질(樹脂質)의 혼합물입니다. 로열 젤리와는 다르며 한자어로는 봉교(蜂膠)라고 합니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집의 작은 틈을 메우는데 사용하며, 이렇게 하여 유해한 미생물로부터 자신들을 보호합니다. 꿀벌로부터 채취할 수 있는 다른 물질인 벌꿀이나 로열 젤리와는 달리 채취할 수 있는 양이 매우 적고, 인위적으로는 증량 또는 합성할 수 없는 귀중품.. 2021. 3. 14. 이전 1 2 다음 반응형
