안녕하세요
오늘은 노루궁뎅이버섯의 효능에 대해 알아보겠습니다.
먼저 노루궁뎅이버섯이 무엇일까요?
노루궁뎅이버섯
외형
노루의 엉덩이 털과 닮아서 그 이름이 붙여진 노루궁뎅이버섯은 여름에서 가을까지 졸참나무·떡갈나무등 활엽수의 줄기에 한 개씩 자랍니다. 버섯갓은 지름 약 5∼20cm로 대부분 공 모양 또는 달걀형 공 모양이며 윗면에는 털이 있고 옆면과 아랫면에는 고슴도치와 같이 무수한 바늘이 늘어져 있습니다. 바늘은 길이 1∼5cm, 굵기 1mm 정도됩니다. 처음에 흰색이지만 나중에 노란색 또는 엷은 황토색으로 되며, 조직은 부드럽습니다.
역사
노루궁뎅이버섯은 식용버섯으로 톱밥을 이용한 인공재배가 활성화되면서 대량 재배가 가능해졌습니다. 중국은 3000년의 역사를 가지고 있으며 일본도 1990년대 초부터 대량 재배에 성공했습니다. 우리나라는 자연산 채취 위주로 시중에 보급되다 2000년대 초부터 재배를 시작했습니다.
노루궁뎅이버섯 효능
1. 염증 억제 효과
노루궁뎅이버섯 추출물을 이용한 세포실험 결과에 따르면 노루궁뎅이버섯의 헤리세논과 에리나세린이라는 화합물이 세포에서 염증 억제(70~80%) 효과를 확인되었습니다. 생체 내에 염증이 발생할 때 생성되는 산화질소 발현양은 70%, 염증을 일으키는 물질인 프로스타글란딘(E2) 생성량은 80% 감소한 것으로 나타났다고 밝혔다.
2. 다이어트에 도움
노루궁뎅이버섯은 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.
3. 장질환 예방
노루궁뎅이버섯은 풍부한 섬유질을 통해 장운동을 촉진시켜주고 장에 쌓인 유해 물질을 배출시켜 주기 때문에 장질환 예방에 좋습니다.
4. 인지능력 개선
농촌진흥청의 연구 결과에 따르면 기억력 중추인 해마 부위의 신경 성장인자 발현이 노루궁뎅이버섯을 먹은 쥐는 그렇지 않은 쥐에 비해 20% 정도 많았으며 공간 능력에 영향을 주는 물질로 알려진 '프로테인 카이네이즈 에이'(PKA) 역시 증가한 것으로 밝혀졌습니다.
5. 항암 효과
대부분의 버섯에는 활성 다당이 최대 2종류에 그치나 노루궁뎅이버섯은 5종류의 활성 다당을 함유해 탁월한 항암효과를 발휘합니다.
노루궁뎅이버섯 섭취 시 주의사항
기본적으로 버섯 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 하며 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으니 섭취 시 주의하시길 바랍니다.
노루궁뎅이버섯의 효능에 대해서 알아보았는데요 다양한 효능이 있지만 단순 식품이지 만병통치약이 아닙니다.
노루궁뎅이버섯 관련 제품을 구입하실 때는 과장 광고에 항상 주의하시고 건강한 식생활에 중점을 두시길 권장합니다.
이상 노루궁뎅이에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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