아로니아 효능

안녕하세요~!

오늘은 아로니아에 대해 알아보겠습니다.

먼저 아로니아는 무엇일까요???

아로니아

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아로니아는 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매를 총칭합니다.

아로니아속(학명: Aronia)은 장미과의 속하며 아로니아(aronia) 또는 초크베리(chokeberry)라 불리는 열매를 식용 또는 약용으로 사용하며 식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 재배됩니다.

또한, '킹스베리'(King's Berry)라는 별명도 가지고 있고 다년생 식물이며 북아메리카가 원산지입니다. 18세기 경 유럽에전래되었으며 현재 세계 생산량의 80% 이상을 폴란드가 차지하고 있습니다. 

아로니아 꽃과 열매는 5월에 피고 열리며, 8~9월에 열매를 수확할 수 있습니다. 또한, 영하 40도의 추위, 강렬한 자외선과 같은 가혹한 환경에서도 잘 자라는 것이 특징입니다. 

 

아로니아 섭취 방법

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생아로니아를 먹는 경우, 아로니아 성분 중 하나인 안토시아닌 대부분이 껍질에 있기 때문에 껍질째 먹는 것을 추천합니다. 생아로니아를 먹기 부담된다면 잼형태로 요리하여 섭취할 수 도 있습니다. 그리고 가장 보편적인 방법인 아로니아를 그대로 건조해 분말화한 아로니아 분말이 있습니다. 아로니아 분말을 물에 타 마시거나 요거트, 셀러드에 얹어 먹으면 됩니다. 빵이나 혼합주스의 재료로도 충분히 활용할 수 있습니다. 아로니아는 냉장보관하며, 한 달 이상 보관해야 할 시에는 세척 후 소분하여 냉동보관해야 합니다.

 

아로니아 효능

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1. 항산화 

아로니아는 라즈베리, 블루베리와 같은 베리류 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종으로, 미국 농무부(USDA)의 ‘베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과’에 따르면 아로니아는 100g 당 1480mg의 안토시아닌을 함유하고 있다고 밝혀졌습니다. 이는 라즈베리의 100g 당 92mg, 블루베리의 100g 당 386mg 보다 높은 수치로, 높은 안토시아닌 성분 함유량으로 인해 항산화 작용이 뛰어나 항암효과가 뛰어납니다. 

2. 당뇨병 예방 

아로니아에 들어있는 식이섬유는 인슐린 조절 기능을 높여주어 혈당 수준을 정상으로 유지하는데 도움을 줍니다. 

3. 눈의 피로 해소  

아로니아에는 카로틴이 풍부하게 들어 있어 눈에서 산화스트레스를 줄여 노화에 따른 시력 감퇴를 막아주고, 백내장을 개선하는 효능이 있습니다. 

4. 체중 감량에 도움

아로니아는 칼로리와 지방이 적고 체중 감량에 좋은 식이섬유와 건강에 좋은 영양분이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 포만감을 느끼게 하여 과식을 줄일 수 있어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 

5. 심장 및 혈관진환에 도움

아로니아에 들어 있는 칼륨은 주로 혈관 확장에 쓰이고 심혈관계에 부담을 덜어주기 때문에 심장 건강에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한, 혈관과 동맥을 안정시켜서 혈액 순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며 심근경색과 뇌졸중등의 발병률을 낮추는데 도움을 줍니다. 아로니아는 칼륨뿐 아니라 식이섬유와 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 활성산소를 제거하는 등 심장 건강에 도움을 주는 요소가 많습니다.

6. 항암효과

다양한 연구 결과에 따르면 아로니아의 항산화 성분인 안토시아닌이 대장암을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 대장암이 대부분 치료하기 너무 늦은 후에 인지하게 되는 암 중 하나임을 고려할 때, 평소 꾸준한 아로니아 섭취로 암에 대한 대응력을 높여 나가는 것이 좋을 것 같습니다. 

이밖에도 아로니아는 간 손상 예방, 염증 완화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

아로니아 섭취 시 주의사항

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아로니아는 소화액의 분비를 촉진시켜 위궤양, 십이지장 궤양이 있는 경우에는 피하는 것이 좋으며 과다 섭취 시 어지럼증이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.