반응형 애호박1 애호박 대표 효능 4가지와 애호박 요리 알아보기 안녕하세요 오늘은 소화불량에 좋기로 유명한 애호박에 대해 알아보도록 하겠습니다. 애호박은 비타민A, C가 풍부하고 호박과 마찬가지로 다양한 영양소가 들어있으며 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소 중 하나입니다. 그렇다면 과연 애호박을 섭취하면서 기대할 수 있는 효능과 요리는 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 목차 애호박이란? 덜 자란 어린 호박을 흔히 애호박이라고 칭합니다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데, 그 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부릅니다. 반찬용으로는 애호박이 대부분을 차지하며, 늙은 호박은 전체 호박 생산량의 20% 정도에 그칩니다. 최근에는 어린 애호박의 꽃을 따는 순간 인큐베이터를 씌워 재배하는 인큐베이터 애호박이 생산.. 2021. 4. 27. 이전 1 다음 반응형