반응형 베타인1 비트 효능 안녕하세요~ 오늘은 비트의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 먼저, 비트란 무엇일까요? 비트 비트(beet)는 비름과의 식물인 비트(Beta vulgaris)의 원뿌리입니다. 16세기 독일에서 본격적으로 재배가 시작된 비트는 지중해 시칠리아가 재배의 기원입니다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 잎은 적근대와 비슷하지만, 빨간색 뿌리는 우리나라 강화 순무와 비슷한 모양입니다. 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 비트 특유의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화에 효과가 있습니다. 비트의 쓰임 원산지인 서양에서는 뿌리를 주로 먹으며 특유의 식감으로 사랑받는 채소 중 하나입니다. 근대 뿌리가 통조림으로 만들어져서 많이 팔리고 있으며 이를 다른.. 2021. 3. 19. 이전 1 다음 반응형